Dimanche 2 août 2009
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Bonjour à tous,
Un billet un peu à part pour le week-end. Voici un nouveau "loisir" que j'ai découvert sur une news quotidienne intitulée
Les Copines s'en Mail ! J'y suis abonnée depuis quelques mois et cette news me fait bien rire tous les matins.
Il s'agit donc de la peinture sur... escargot ! Je n'ai pas résisté à partager cette idée avec vous.
Et oui, vous avez bien lu. Afin de ne pas écraser ces charmantes créatures, certaines personnes ont eu l'idée de leur repeindre la façade dans des couleurs plus vives. Rassurez-vous, il s'agit de
peinture à l'eau, totalement inoffensive pour l'animal. N'hésitez pas à cliquer pour lire
la news sur Les copines s'en mail.
Imaginez un apéritif tranquille entre amis. Vous sirotez un bon cocktail et soudain vous apercevez un escargot noir à tête de mort... Vous le dites, vous ? Moi je crois que je ferais celle qui n'a
rien vu ;-)
Publié dans : Loisirs Divers
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Vendredi 31 juillet 2009
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Et une petite recette des placards ! Quand on rentre de vacances, c'est l'idéal. Vite fait, bien fait, des pâtes savoureuses avec des ingrédients simples.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Congélation : non
Ingrédients pour 3 personnes
- 300g de pâtes au choix (je conseille les tagliatelles)
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 brique de crème liquide
- 1 boîte de concentré de tomate
- Herbes arômatiques : basilic, origan ou estragon
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les indications du paquet. On peut ajouter un trait d'huile dans l'eau de cuisson pour éviter qu'elles ne collent.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide dans une poêle. Y délayer la petite boîte de concentré de tomate. Puis écraser le thon à la fourchette dans la poêle. Rajouter quelques herbes
arômatiques (personnellement, j'utilise beaucoup les herbes surgelées Picard).
Dresser les pâtes dans les assiettes, ajouter une part de sauce au-dessus et parsemer de quelques herbes supplémentaires, pour une présentation plus gourmande. Servez avec du gruyère râpé et du
parmesan, pour ceux qui aiment.
Variante : Vous pouvez ajouter des petits dés de tomate fraîche à la sauce pour l'alléger.
Jeudi 30 juillet 2009
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Et oui, on aime tous les pistaches mais qui n'a jamais culpabilisé devant le petit tas de
coques désormais vides... Et bien déculpabilisons, mes amis !
A pistachio a day keeps the doctor away*
Je viens d'apprendre tous les bienfaits de la pistache et ils ne sont pas négligeables : ces noix sont bourrées de vitamines, mineraux et phyto-nutriments.
Elles sont parmi les noix les moins grasses (1 pistache = 3 calories) et 90% de ces acides gras sont insaturés, c'est-à-dire du "bon gras", sans effet sur nos artères. Mieux, elles contiennent des
phytostérols qui contribuent à la santé cardiovasculaire tout comme les fibres solubles qui limitent l'assimilation par l'organisme du "mauvais" gras. ll s'agit aussi d'une excellente source de
cuivre et manganèse, une bonne source de protéines, de fibres, thiamme et phosphore. Ouf !
On peut donc sans culpabiliser se faire un petit encas sain ou un apéritif équilibré à base de pistaches. Bien sûr, il faut éviter de manger tout le paquet. Et c'est encore un avantage des
pistaches : les décortiquer laisse le temps de mâcher et, effet psychologique intéressant, donne plus rapidement une sensation de satiété. Attention également au sel (notamment si l'on en donne
pour le goûter des enfants). La marque américaine de pistaches de qualité
Wonderful Pistachios
a pensé à tout puisqu'elle propose des pistaches grillées non salées. A découvrir également, les pistaches poivre et sel. Elles sont simplement excellentes ! **
Si vous voulez en savoir plus sur l'histoire de la pistache depuis l'antiquité ou sur ses nombreux bienfaits :
rendez-vous sur le site SantéPistache ! Vous y apprendrez également que les coques de pistaches peuvent être bien utiles. Ne les jetez plus ! Elles vous serviront de couche
drainante au fond des pots de vos plantes ou de répulsifs à limaces et escargots autour des pieds de vos jeunes pousses. Elles pourront aussi servir de pions dans vos jeux de société ou de jetons
de mises dans les jeux plus sérieux, pour remplacer l'argent. Bref
SantéPistache et un petit site plein d'informations amusantes et
utiles.
Pour en manger, sans culpabilité, voici sur ce site les recettes comportant de la pistache :
Bouchées de chèvre à la pistache
Tarte aux abricots et frangipane de pistaches
* détournement personnel du proverbe anglo-saxon "an apple a day keeps the doctor away" : chaque jour une pomme pour santé
garder.
** Wonderful Pistachios m'a aimablement offert un petit paquet de chacunes de leurs sortes de pistaches pour test.
Mercredi 29 juillet 2009
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Préparation : 5 minutes
Cuisson : aucune
Congélation : non
Et voilà une petite recette de famille toute simple, colorée et bien fraîche pour les apéritifs de l'été. Vous pouvez servir ces concombres avec, par exemple, quelques tomates cerises (pleines
de vitamine C) et des pistaches (fibres, anti-oxidants et acides gras). Je vous
conseille à ce propos les Wonderful Pistachios, que vous
trouverez au rayon fruits secs, et qui proposent notamment une variété sel&poivre à tester absolument ! Et un petit truc en passant : ne mettez pas vos tomates au réfrigérateur, cela tue leur
goût !
Ingrédients :
1 concombre
1 petit pot de tapenade
Bien laver le concombre à l'eau fraîche.
Le couper en deux dans la longueur.
L'évider en enlevant les pépins (c'est ce qui est le moins digeste).
Garnir de tapenade.
Enfantin, non ?
Variante : vous pouvez aussi garnir avec du tarama, en décorant avec quelques oeufs de lump rouge et/ou un brin d'aneth, par exemple.
Mardi 28 juillet 2009
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Bonjour à tous,
Pas de recette aujourd'hui mais une information des plus intéressantes péchée sur le blog
Ligne et Papilles dont je suis une lectrice assidue. La pêche intensive de certains poissons représente un danger pour ces espèces. Certaines, comme le thon rouge,
seraient en voie d'extinction. D'ailleurs, la semaine dernière, à l'issue du Grenelle de la Mer, la France a annoncé son soutien au classement du thon rouge au CITES (Convention pour le commerce
international des espèces menacées).
Po
ur la liste condensée du WWF à télécharger en .pdf,
cliquer ici et le
moteur de recherche WWF des poissons est à consulter ici
Voici en très résumé quelques grandes lignes. Dans l'absolu, privilégiez les poissons d'élevage !
Produits de la mer à consommer en priorité
huître, moule, truite d'élevage, crevette, sardine, hareng, maquereau, carpe, perche, sandre, colin d'Alaska, saumon du Pacifique
Produits de la mer à consommer avec parcimonie
homard, coquille saint-jacques, calamar et langoustine
Produits de la mer à ne pas consommer
thon rouge, anguille, raie, saumon de l'Atlantique, sole
Source : Article sur Ligne et Papilles
