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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 06:55

  Compotée Tomates Chorizo

 

Dernière recette avant un long week-end de pause !

En effet, ceux qui me connaissent savent qu'en plus d'aimer cuisiner et d'être un peu scrappeuse sur les bords (et les bords sont larges, comme dirait l'autre), je suis aussi métalleuse ! Or, c'est aujourd'hui que commence le Hellfest !!! A l'heure où vous lisez ces lignes, je suis déjà dans la région nantaise. Je ne serai donc pas là ce week-end pour vous lire ou répondre à vos commentaires. Mais je ne vous laisserai pas sans lecture !


Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Congélation : oui

 

Ingrédients pour 2 personnes : 

- 75g de chorizo (fort ou doux, selon les goûts)

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 20 tomates cerises

- 1 boîte de concentré de tomates

- sel

 

Dans une poêle, faire sueur à feu moyen le chorizo coupé en rondelles.

Pendant ce temps, peler l'oignon, enlever le germe et émincer.

L'ajouter à la poêle et le faire blanchir.

Eplucher, ôter le germe et émincer grossièrement l'ail.

Laver les tomates cerise, les couper en 2 et les ajouter à la poêle.

Couvrir et laisser mijoter 10-15 minutes.

Enlever le couvercle de la poêle et ajouter le concentré de tomates.

Saler selon les goûts et servir aussitôt.

 

En petite entrée ou en accompagnement de féculents,

cette recette haute en couleur ravira votre palais !

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Published by Kandra - dans Cuisine - Sauce
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commentaires

alberie26 23/06/2010 21:43


Et oui on a parfois de belles surprises sur les blogs :) Bisou copinaute !


Kandra 24/06/2010 17:55



ça c'est sûr !


Bisous et à bientôt !



cecile 23/06/2010 17:16


très sympa et parfumé !


Kandra 23/06/2010 21:28



ça c'est sûr !


Merci et bonne soirée



alberie26 19/06/2010 23:49


je ne suis pas la seule métaleuse alors hihi

Belle recette bravo Bisou


Kandra 23/06/2010 21:26



Oh, une collègue, dans mes bras !



mimi 18/06/2010 19:02


super cet compoté qui doit etre bien relevé


Kandra 23/06/2010 21:26



C'est goutû, vi !



axoulle 18/06/2010 14:06


hum j'adore les pates et cette sauce doit etre delicieuse


Kandra 23/06/2010 21:25



Oh, nous aussi on adore les pâtes à la maison !