Journée Mondiale de la pistache !

Et si, ça existe ! Aujourd'hui, c'est la Journée Mondiale de la Pistache.

Bien sûr, comme toujours, il y a une marque derrière tout ça, Wonderful Pistachios. Mais leur but n'est pas tant de faire la promotion de leurs produits que de tordre le cou aux idées reçues sur la pistache. Et elles sont nombreuses, les idées reçues : gras, bourratif... bref pas terrible pour la santé.

Et bien non ! C'est même très bon pour la santé, la pistache, en quantités raisonnables. Et là, ce n'est pas la marque qui le dit mais de nombreuses études. On a même découvert récemment qu'elles sont utiles pour lutter contre le stress et pourraient protéger de certains cancers. A part ça, ce qui est prouvé, comme je vous le disais déjà dans ce billet, c'est qu'elles sont pleines d'acides gras insaturés (bon pour le coeur et les artères), d'antioxydants, de fibres et de minéraux.
Et si vous voulez en savoir plus, vous saurez tout, tout, tout sur la pistache sur le site Santé Pistache.

Alors, mesdames (et messieurs), déculpabilisons et consommons sans crainte des pistaches. C'est le jour où jamais !