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24 juillet 2011 7 24 /07 /juillet /2011 17:55

VerrineFraiseMascarpone

 

 

La petite verrine de l'été, vite prête pour invités surprises ! Plus facile qu'un fraisier ou même une tarte aux fraises, ce dessert allie l'onctueux du mascarpone et le croquant des biscuits à ce fruit star de l'été. J'adore ces petites recettes qui font chic mais ne demandent aucune préparation ou presque... Comment ça, "flemmarde" ? 

 

Préparation : 5 minutes 
Cuisson : aucune
Congélation : non (les fraises se congèlent très mal)


Ingrédients pour 4 verrines
- 20 fraises
- 2 cuillères à soupe bombées de mascarpone (à défaut de fromage blanc)
- 1 cuillère à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 biscuits type "petit beurre"

 

Laver et équeuter les fraises. Les couper en 4.

Dans un grand bol, détendre le mascarpone avec le lait en battant à l'aide d'un fouet. Ajouter le sucre et l'extrait de vanille ; fouetter encore pour bien mélanger.

Répartir la moitié des fraises dans les verrines puis la crème au mascarpone et enfin le reste de fraises. Emietter grossièrement 1/2 petit beurre sur le dessus de chaque verrine et servir.

Un dessert inratable !

 

Variante : décorer avec quelques feuilles de menthe ou, plus original, de basilic. 

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commentaires

laurence 08/08/2011 10:02


bonjour j'aime ce genre de dessert avec le mascarpone bravo bonne journée à toi avec le soleil


Kandra 09/08/2011 16:47



Le soleil s'est bien vite caché hélas ! Reste le dessert à apprécier, hihi !


Bises



Payette cuisine 28/07/2011 16:04


Hmm sympa fraises mascarpone!


Kandra 29/07/2011 08:55



Une association que j'adore.


Merci de ta visite !


Bises et bon week-end



LadyMilonguera 26/07/2011 16:13


Tout à fait appétissante !


Kandra 27/07/2011 22:55



Merci m'dame !


Bises et à bientôt



les-voyages-de-gridelle 25/07/2011 15:23


j'en prendrais bien une de tes verrines moi!!!


Kandra 26/07/2011 11:02



Je t'en mets une de côté 


Bises et bonne journée



sucre-sable 25/07/2011 13:48


J'adore, comme ton blog, plein de belles idées...d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même avec plaisir, bisous!


Kandra 26/07/2011 11:06



Merci beaucoup !


Très sympa aussi ton blog, bravo !