Le citron : trucs et astuces

17.08.2009

Qui n'a jamais jeté un morceau de citron tout desséché qui traînait dans son frigo depuis Dieu sait quand ? Voici donc quelques trucs pour éviter que cela se reproduise.

Quelques trucs pour conserver son citron plus longtemps.

- Pour ne plus avoir de demi-citron qui sèche, plutôt que de couper votre citron, lavez bien la peau et percez quelques trous à une extrémité avec les dents d'une fourchette, pressez et exprimez juste la quantité de jus qu'il vous faut !

- Vous avez un demi-citron ? Pour le conserver plus longtemps, retournez-le simplement sur une soucoupe à café, face plate adhérant à la soucoupe.

- Vous voulez avoir toujours un peu de jus de citron à disposition ? Exprimez le jus d’un citron et faites-le congeler dans des bacs à glaçons. Il ne vous reste plus qu’à stocker les cubes de jus de citron gelé dans un sachet congélation.

Vous ne savez pas quoi en faire ? Le citron a de multiples utilisations dans la vie de tous les jours.

- Le citron a été tranché récemment ? La vitamine C qu'il contient va rapidement se dégrader alors profitez-en tant qu'il en est encore temps. Son jus coupé d'eau avec un peu de sucre, il est particulièrement désaltérant et vous apportera un regain d'énergie. Le citron contient également un grand nombre de minéraux et oligo-éléments dont potassium, calcium et fer.

- En grog, un remède bien connu : en cas de rhum, mélanger le jus d’un citron, une quantité équivalente d’eau chaude, du miel et un trait de rhum. A boire avant de dormir. Le miel comme le citron ont des propriétés antiseptiques. Le miel et l’eau chaude apaisent la gorge. Le rhum aide à l’endormissement.

- Anti-calcaire : le citron aide à enlever les traces de calcaire de façon écologique. Très utile quand il s'agit d'enlever les traces de calcaires de verres à eau ou de pots de fleurs, par exemple. Frotter simplement la pulpe du citron sur la surface à nettoyer, laisser sécher, rincer et essuyer : c'est net.

- Anti-odeur : couper en rondelles votre demi-citron dans un récipient passant au micro-ondes et couvrir d'eau. Faire bouillir 5 minutes au micro-onde. Votre micro-ondes sentira bon le propre. Quand votre plat aura refroidi, mettez-le 2 jours dans votre frigo qui sera désodorisé à son tour.

- Pour votre lave-vaisselle : vous avez pressé du citron ? ne jetez pas sa peau tout de suite ! Mettez-la dans le lave-vaisselle la prochaine fois que vous le faites marcher. Anti-calcaire et anti-odeur, le citron a tout bon !

- Dans les confitures : rajouter du citron dans ses confitures maison aident à préserver le goût des fruits et leur couleur. Il empêche l’oxydation de la chair des fruits et sa saveur acide contrebalance le goût sucré.

- Des cheveux brillants : un peu de jus de citron dans la dernière eau de rinçage après le shampooing et vos cheveux seront plus brillants.

- Des ongles plus blancs : passez des morceaux de citrons sous vos ongles pour les blanchir façon french manucure.

- Une peau saine : on dit aussi que le citron est astringent et antiseptique. Appliqué sur les petits boutons, il aiderait à leur cicatrisation.

... tout est bon dans le citron !