Une cuisine simple pour faire plaisir tous les jours ! Le blog des femmes -et des hommes- pressés qui veulent quand même cuisiner.
Bonjour à toutes et à tous, Notre famille participe à un grand défi Mega Bloks. Nos 2 puces ont créé, avec notre aide, une grande fusée et sa rampe de lancement. S'il-vous-plaît, votez pour nous ! https://cestmonenfantquichoisit.fr/megabloks/concours/famille/famille-5...
Mon Zom ayant vécu en Alsace, il gardait un souvenir ému des bretzels qu'il dégustait parfois au goûter. Je me suis décidée ce Noël à lui faire ce petit plaisir. Ce n'est pas particulièrement une recette de fête mais qui dit Noël pense souvent Alsace....
Ces derniers temps, j'ai une franche envie de Franche-Comté dans mon assiette. La Morteau (LA saucisse par excellence pour moi), c'est si bon... Et elle s'accomode particulièrement bien des légumes d'hiver. Des saucisses de Morteau , j'en ai mangé un...
Encore une fois, merci à tous pour votre soutien et vos gentils commentaires. Voilà 5 semaines que je me suis cassée le majeur de la main droite et celui-ci est toujours douloureux et enflé. Mes passages derrières les fourneaux sont donc très brefs. Heureusement...
Comme il ne fait pas très beau, les plats chauds restent à ma table. Ces pommes de terre farcies toutes simples ont fait notre délice du soir. On peut les servir seules ou accompagnées d'une petite salade de mâche, par exemple. Préparation : 10 minutes...
Aujourd'hui, je participe à la 299ème édition de Un Tour en Cuisine. J'ai pioché cette recette chez TiteAriane et, comme d'habitude, je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre mon grain de sel. Le résultat était excellent. Ce n'est plus la saison mais je suis...
Mais si, vous savez bien, ce rosé des Côtes du Rhône que l'on trouve à la carte de tant de bons restaurants ?! A juste titre... J'avoue avoir toujours apprécié ce vin qui se marie à merveille avec des plats asiatiques ou des salades de tomates, dont les...
Bonjour à tous, En ces périodes de fêtes et de bonnes résolutions, pensons à notre prochain ! Comme tous les ans maintenant, je voulais vous parler d'une maladie orpheline, c'est-à-dire très rare, qui a la particularité d'être essentiellement française...
Mon papa, qui n'a pas pu manger de sucre pendant des années et commence à peine à y regoûter, est tombé amoureux des madeleines ! Alors pour son anniversaire, comme c'est la saison, je lui ai préparé quelques madeleines à la fraise délicatement parfumées...
Une savoureuse purée, presque à manger toute seule... Trop bon ! C'est amusant parce que tous seuls, je trouve ça un peu écoeurant, les topinambours. A servir avec un blanc de poulet poêlé au beurre. Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Congélation...
Encore une variante de mon cake sucré et toujours avec les délicieux fruits confits de la Fabrique des Douceurs, cette confiserie artisanale de Guadeloupe. Ce pimendou m'intrigait : la chaleur du piment, le goût du piment mais pas son piquant. Je m'interroge...
Bonjour, Cela fait quelques temps que je voulais vous parler d'une e-boutique que j'ai découverte nommée Carré de Boeuf . J'avais passé commande pour les fêtes et on peut dire que je n'ai vraiment pas été déçue ! Rappelez-vous, le foie gras que j'avais...
La cuisson du rôti dominical est parfois une affaire délicate. En fonction de la viande (porc, veau, boeuf...) et de son poids, on a vite fait de se mélanger les pinceaux. J'ai reçu de mon partenaire Carré de Boeuf ce très sympathique tableau récapitulatif...
Je me suis récemment lancée à faire mes tomates confites maison (au prix où on trouve ça dans le commerce, cétait une motivation !). Et bien, c'est vraiment très simple. Je pense qu'elles conservent minimum un mois en bocal au réfrigérateur. Je vous dirai...
Encore une idée recette pour cette période de fêtes. La cuisson peut être commencée quelques heures avant. Pratique si l'on reçoit des invités ! Préparation : 10 minutes Cuisson : environ 20/25 minutes Congélation : oui (mais le canard sera cuit à point...)...
Je vous avais présenté il y a quelques temps, le gâteau aux pommes de la grand-mère de Page Blanche. J'ai un peu repris la recette selon mes goûts et voilà le résultat. Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Congélation : oui Ingrédients pour la pâte...
Coucou tout le monde, Aujourd'hui, je prends la plume pour vous parler d'un site sympa que j'ai récemment testé. iTaste est un réseau social spécialement dédié aux restaurants. On peut trouver un restaurant en fonction de ses goûts, partager ses bonnes...
Coucou tout le monde, Pour ma recette, cette semaine, je participe au tour en hommage à Culino Versions pour Un Tour en Cuisine . Après avoir musardé avec bonheur sur le site, je suis tombée sur un tour consacré à la pâte à chou et notamment sur cette...
Bonjour, Voilà quelques temps déjà que je voulais vous présenter deux partenaires qui m'ont vraiment beaucoup plu par la qualité de leur gamme. La plupart du temps, je préfère tout cuisiner moi-même mais j'avoue avoir parfois la flemme. Alors, j'ai recours...
Les beaux jours reviennent et j'avais envie de remettre à l'honneur cette recette des débuts de mon blog que vous n'aviez peut-être pas remarquée : le Tarama de saumon à l'aneth. C'est une recette qui a toujours beaucoup de succès et que l'on peut décliner...
Faire une sauce mousseline, c'est chic. Et quelle promesse de légèreté... ! Voilà la petite sauce qu'il vous manquait pour servir avec des asperges. Merci qui ? Préparation : 5 minutes Congélation : non Ingrédients : - 1 oeuf - 2 pincées de sel - 1 cuillère...
Voilà quelques mois déjà, je vous parlais de la Fabrique des Douceurs. L'autre avantage des fruits confits, c'est qu'ils conservent très bien ! Pour mon buffet d'anniversaire, j'ai donc sorti quelques caramboles qu'ils m'avaient offertes et qui donnent...
Bonjour à tous, Un peu de scrap en ce dimanche où je vous présente les cartes d'anniversaire de mes parents pour cette année, maintenant que leurs destinataires les ont bien reçues. Ce sont deux cartes jumelles et je commence ce dimanche avec la carte...
J'ai déjà cuisiné les côtes de blettes comme des pâtes, en blettes à la carbonara alors pourquoi ne pas utiliser le vert pour faire une sauce pour des pâtes, des vraies cette fois ? Encore une p'tite recette qui change... Ingrédients pour deux personnes...
De petites bouchées, douces comme des bisous, parfaites à l'heure du thé ! Préparation : 10 minutes Congélation : non Ingrédients : - 75g de poudre de noisette - 75g de pralin (poudre) - 75g de sucre - 1 cuillère à café d'amaretto - 1 blanc d'oeuf Préchauffer...
