Une cuisine simple pour faire plaisir tous les jours ! Le blog des femmes -et des hommes- pressés qui veulent quand même cuisiner.
Frangipane pour tarte et galette des rois Juste un petit rappel (fort opportuniste, je vous l'accorde) de cette recette pour réaliser vous-même votre galette des rois ce week-end : c'est hyper facile, rapide et beaucoup moins cher que dans le commerce...
Bonjour tout le monde, Petit message pour vous dire que je participe cette année au Salon du Blog Culinaire qui a lieu le week-end prochain à Soissons. Vous pourrez me retrouver samedi à 17h, en pâtisserie, pour une démonstration de ma Quiche aux blettes,...
Coucou tout le monde ! Cette fois c'est décidé, je me lance à vous montrer mes productions de scrap. Voici donc tout d'abord un carnet altéré que j'ai fait pour l'anniversaire de l'une de mes meilleures amies cette année. C'est une jeune femme très gaie,...
Le pudding fait partie de ces recettes qui vous feraient oublier volontairement du pain au fond de votre panière rien que pour le plaisir d'en déguster. Attention, il faut que le pain ait séché, pas moisi, bien sûr ! Sucré, voire même salé, ce plat s'accommode...
Toujours avec des sardines et suite à mon billet sur les pommes de terre au four, en voici une variante très savoureuse avec de la tomate confite et du paprika (une épice que j'adore). Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h20 au four au total Congélation...
Et oui, on aime tous les pistaches mais qui n'a jamais culpabilisé devant le petit tas de coques désormais vides... Et bien déculpabilisons, mes amis ! A pistachio a day keeps the doctor away* Je viens d'apprendre tous les bienfaits de la pistache et...
Les beaux jours revenant doucement, on n'a plus très envie de soupes et de plats roboratifs. Le gaspacho, cette soupe froide ibérique, est idéal quand le thermomètre monte. Parce que je n'aime pas m'embêter, je n'ai pas pressé les légumes comme il est...
Il y a quelques temps, je vous présentais tous les bienfaits de la pistache . Voici une petite recette toute simple pour un apéritif plus évolué et plus sain que le basique saucisson-cahouètes. Personnellement, je façonne mes bouchées à la main mais si...
Bonjour, Je vous souhaite à tous et à toutes, plein de bonheur en ce samedi 1er mai ! Mais au fait, pourquoi le 1er mai ? Et bien cela remonte à la fin du XIXème siècle, quand les syndicats ouvriers américains luttaient pour limiter la journée de travail...
Cette recette-là, quand je l'ai vue sur le blog de Ligne et Papille, je me suis dit qu'il fallait impérativement que je teste cet OVNI culinaire. J'ai légèrement modifié les ingrédients et surtout, je l'ai fait plus petit vu que nous ne sommes que deux...
Coucou, Je voulais vous présenter quelques petites croix que j'ai réalisées comme cadeau de naissance pour la petite fille d'une amie très chère. Ma meilleure amie m'a prêté des modèles winnie et j'ai refait moi-même la tête du Porcinet car je n'aimais...
Une recette toute simple mais très originale qui me vient de ma maman. Je ne sais pas vous mais, quand j'étais petite, la sardine m'écoeurait vite. Et bien, la solution est dans cette recette toute douce et moelleuse ! A servir en plat principal ou en...
Aaaaah, le traditionnel rôti du dimanche. Un petit plat assez vite préparé, qui mijote tout seul comme un grand, et qui fait plaisir à tout le monde. Voici une recette assez fine et qui varie agréablement les menus. Préparation : 15 minutes Cuisson :...
Voici une petite mousse toute légère pour terminer un repas. Cette fois, je l'ai utilisée pour recouvrir un gâteau que j'avais fait mais elle est également très bonne seule à servir en verrine. J'aime le petit goût acide de la framboise qui allège les...
Et bien voilà mon carnet est terminé. J'ai choisi un papier Fanfreluches Design gourmand pour la couverture... Pas très inspirée ces derniers temps, ça a bien failli être la catastrophe et puis finalement, je suis assez satisfaite du résultat. Mais pour...
Après le cake sucré, je me devais de donner son équivalent salé. Très pratique et original pour finir des restes en cuisine. Ratatouille, poulet, et pourquoi pas petits pois-carottes avec quelques lardons ? N’hésitez pas à innover sur cette base. Préparation...
C'est l'été, les étales regorgent de légumes ensoleillés, tout comme mon frigo. Si vous aussi vous avez des petits restes de légumes à utiliser, cette recette est faite pour vous ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Congélation : oui Ingrédients...
C'est un peu comme les nems : je me dis souvent "allez, cette fois, je change"... et je finis quand même par commander du porc au caramel quand je vais chez le chinois du coin. J'adore le porc au caramel ! Alors forcément, quand je me suis retrouvée avec...
Pourquoi acheter (cher) une pâte brisée dans le commerce quand il est si simple et tellement meilleur d'en faire une soi-même ? Base de tartes sucrées ou salées, c'est une recette in-dis-pen-sa-ble. Préparation : 15 minutes + 1h de repos Cuisson : 15...
Bonjour, Aujourd'hui, pas de recette sur mon blog mais une excellente idée de déco de dessert par Page Blanche, dont je vous montre ici la réalisation. Ce décor de gâteau est facile, rapide, il ne demande pas des tonnes d'ingrédients ni des moules spécifiques....
Et une petite recette des placards ! Quand on rentre de vacances, c'est l'idéal. Vite fait, bien fait, des pâtes savoureuses avec des ingrédients simples. Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Congélation : non Ingrédients pour 3 personnes - 300g...
Mieux que le croque-monsieur, mieux que le croque-madame, voici le croque milady ! Craquant dehors, moelleux dedans, un peu piquant... Et vous, qui croquez-vous ? Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Congélation : non Ingrédients pour 2 personnes...
Cuisinière, vous bavez devant un siphon pour réaliser mousses, écumes et espumas ? Votre cave mériterait une carafe à décanter ? Scrappeuse, vous rêvez de vous acheter enfin la bind-it-all pour relier vos minis ? La Big Shot Sizzix vous fait de l'oeil...
Une petite entrée qui change et que je sers souvent avec ma Crème d'avocat au thon. Je ne prends dans ce cas qu'un avocat et je partage ma boîte de thon entre les deux recettes. Vous pouvez aussi les servir avec une petite sauce à base de fromage blanc...
Oui, je vous l'accorde, ce n'est presque pas de la cuisine tellement c'est simple et évident... sauf qu'on a parfois tendance à l'oublier, ce bon pamplemousse au sucre des cantines. Une entrée légère et vitaminée (vitamine C, notamment). Le pomelo fait...
