Une cuisine simple pour faire plaisir tous les jours ! Le blog des femmes -et des hommes- pressés qui veulent quand même cuisiner.
Bonjour à tous, Pas de recette aujourd'hui mais une information des plus intéressantes péchée sur le blog Ligne et Papilles dont je suis une lectrice assidue. La pêche intensive de certains poissons représente un danger pour ces espèces. Certaines, comme...
Aujourd'hui, je vous présente un plat chouchou de mon Zom : les crêpes ! Sucrées ou salées, il en est fan. Et puis, il adooooore le fromage fondu. Alors forcément, à la maison, c'est un must. Bon, la cuisinière ne rechigne pas trop, c'est inratable et...
Et si, ça existe ! Aujourd'hui, c'est la Journée Mondiale de la Pistache. Bien sûr, comme toujours, il y a une marque derrière tout ça, Wonderful Pistachios. Mais leur but n'est pas tant de faire la promotion de leurs produits que de tordre le cou aux...
Quand on pense à la gastronomie britannique, et bien... en fait on n'y pense pas très souvent, n'est-ce pas ? Et pourtant, il y a mieux que leur stew et autres viandes à la menthe ! Les anglais sont, entre autres, les grands spécialistes du thé. Là, vous...
10 minutes de cuisson, 5 minutes pour refroidir, 1 minute pour garnir et vous pouvez servir ! On peut difficilement faire plus rapide, n'est-ce-pas ? Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes à blanc Congélation : non Par tartelette - 1 feuille de...
Egalement appelés « rollers », ces sortes de chaussures traitreusement pourvues de 4 roues chacune permettent logiquement de se déplacer à grande vitesse en milieu urbain. Personnellement, au bout d'une heure et demie de tentatives plus ou moins fructueuses...
Chorba, harira, j'adore ces soupes pleines de goût et de couleur. J'en ai donc réalisé une adaptation où se marient carottes et orange, un peu d'épices et des pois chiches pour épaissir. Une bonne soupe d'hiver qui met du soleil dans l'assiette ! Préparation...
Une petite recette bien relevée et qui en plus cuit toute seule dans son coin... Idéale ! La cuillère de présentation* vient du site Objet Maison, un site sur lequel vous trouverez des accessoires de cuisine bien utiles et tout ce qu'il faut pour décorer...
Coucou ! Je ne suis pas très connectée en ce moment mais voici quand même une petite recette bien sympathique pour cette semaine. En fait, je l'ai réalisée en décembre mais je n'avais pas eu le temps de la retranscrire ici. C'est un petit défi entre moi...
On n'a pas toujours d'idées pour cuisiner le poisson. On a parfois peur d'en râter la cuisson. Voici ma recette toute simple pour un saumon savoureux. Je suis dans une période très saumon ;-) Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Congélation :...
Petite entrée de saison toute légère, idéale si votre plat principal est un peu lourd. J'adore cuisiner le potiron, la petite odeur de melon qui se dégage quand il cuit, sa saveur sucrée. Ce fruit se marrie toujours très bien avec la muscade et le parmesan....
Pas besoin de sortir le grand jeu pour réussir des crêpes goûteuses en quelques minutes. Ce n'est pas orthodoxe mais c'est très pratique pour caler des enfants affamés au goûter (ou mon Zom...) ! Je n'ai pas de photo des crêpes terminées, elles sont toujours...
Coucou tout le monde ! Alors, la maman bien occupée que je suis essaie de revenir à un rythme de publication décent. Et comme je commence la diversification alimentaire de choupinette, voici une p'tite purée de carotte. On commence souvent la diversification...
Oui, je sais, tout ce fromage fondu, c'est limite insoutenable quand on est au régime... désolée. Mais c'est tellement bon . Et puis on m'a offert une machine à pain à Noël (moi qui en rêvais !) alors je teste toutes sortes de pâtes en ce moment. Le speck...
Qui n'a jamais jeté un morceau de citron tout desséché qui traînait dans son frigo depuis Dieu sait quand ? Voici donc quelques trucs pour éviter que cela se reproduise. Quelques trucs pour conserver son citron plus longtemps. - Pour ne plus avoir de...
Bonsoir tout le monde !!! Je voulais déjà vous remercier pour ces petits mots de réconfort qui m'ont accompagné tout au long de ma convalescence. Mon doigt va de mieux en mieux et je déborde de créativité. Frustrée par une trop longue inactivité, j'ai...
Hummm, aux petits oignons, cette salade de fèves ! Au sens propre comme au figuré car nous nous sommes vraiment régalés et c'est bien l'oignon cru qui en fait tout le piquant. Les beaux jours reviennent alors profitons des bonnes salades composées, faciles...
Bientôt 100 ! Non, pas 100 euros, j'ai juste choisi cette illustration parce que, pour moi, vous valez de l'or C'est bientôt 100 abonnés à ma newsletter que je vais fêter ! Je suis vraiment ravie que vous soyez si nombreux à suivre mes essais culinaires....
Nous arrivons bientôt au mois d'août et les premières reines-claudes apparaissent sur nos étales. La reine-claude est bien pour moi la reine des prunes (avec la toute dorée mirabelle) et je n'ai qu'une envie en ce moment, la cuisiner. Voilà donc un petit...
Bonjour à tous, A la veille de partir dans le Pas-de-Calais pour un week-end prolongé au bon air pur de la mer, je vous livre un petit truc bien pratique. Qui ne s'est jamais battu avec une pêche ou une nectarine qu'on n'arrive pas à éplucher ? Pour moi,...
J'avoue que je ne suis pas une grande fan de maïs mais pour une fois, c'est un légume que mon Zom apprécie vraiment, alors... Partant du principe que bien assaisonné, tout (ou presque) est mangeable, je me suis lancée à réaliser ces verrines. Bien m'en...
Une façon un peu originale de mettre les blettes au centre de vos préoccupations... je veux dire, de votre plat ! Pour changer un peu, je les ai préparées comme des pâtes, alla carbonara. Si vous aimez les blettes, c'est vraiment une recette à essayer....
Vous vous souvenez de la recette du coulis de tomate ? Et bien voici une nouvelle façon de l'utiliser pour un apéritif savoureux et convivial. Quel plaisir, dès l'apéro, de servir à ses invités une préparation maison ! Ces feuilletés tout légers partent...
Ben oui, je sais, ça peut paraître curieux. La tartiflette, c'est plutôt savoyard, je vous l'accorde. Sauf que celle-ci n'est pas réalisée à base de reblochon mais de camembert. Le plus jeune frère de mon chéri, de passage à Paris, nous a ramené un beau...
Tout d'abord, merci pour vos bons conseils de livres de cuisine pour enfants. Ils me seront très utiles. De retour d'un bien agréable week-end sur Lyon, me voici avec de belles groseilles bien mûres. Un petit tour en cuisine pour réaliser ce gâteau très...
