Une cuisine simple pour faire plaisir tous les jours ! Le blog des femmes -et des hommes- pressés qui veulent quand même cuisiner.
Voilà une recette qui a toujours beaucoup de succès ( l'un de mes invités l'a un jour qualifié de "divin" ) et que l'on peut décliner selon les goûts : nature, à l'estragon, à l'aneth... Moins cher qu'en supermarché et avec la fierté d'avoir fait soi-même...
Envie de soleil, retour des pots de basilic sur les étales... Je n'ai pas résisté à faire mon pesto. Quelle différence avec le pistou me direz-vous ? Et bien on y ajoute simplement des pignons de pin et du parmesan (et ça, le parmesan, moi... je ne sais...
Cette fois, ça y est, j'ai enfin trouvé mon bon dosage ! Ni trop beurré, ni trop sucré, suffisamment salé. J'ai mis du temps ! Voici donc ma recette. Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Congélation : oui Ingrédients pour 16 briochettes : - 3...
J'ai découvert cette épice il y a quelques mois et j'en suis tombée amoureuse ! Je l'ai vite testée dans plein de recettes délicieuses (déjà publiée : Saint-Jacques au Combava). Si vous voulez essayer, je l'ai acheté chez Ethic Valley lors du salon SugarNWeb....
C'est de saison, peu d'entre nous auront échappé à la galette des rois cette année encore. En famille, entre amis ou au bureau (moi c'était ce jeudi), 2 pâtes feuilletées fourrées à la frangipane et le tour est joué. Mais la frangipane est aussi un excellent...
Hello tous, Magie de l'Internet, vous lisez ces lignes alors que nous sommes actuellement en chemin pour Clisson, charmante petite ville de Bretagne non loin de Nantes, pour un week-end au Hellfest. Des potes, de la bonne musique de 10h du matin à 2h...
Tout d'abord, je tenais à vous dire un grand merci pour tous vos voeux de bon rétablissement. Cela fait vraiment chaud au coeur ! Un doigt cassé, ce n'est pas très grave mais c'est assez frustrant. Voilà 3 semaines que c'est arrivé et j'arrive à peine...
Pour les fêtes qui approchent, voici une idée d'apéritif rapide, chic et plutôt light. Les coquilles Saint-Jacques, à la maison, c'est incontournable. Mais qu'est-ce que le combawa (aussi appelé kaffir) me direz-vous ? Et bien c'est un agrume vert, un...
Bien chers lecteurs, Juste un petit mot pour m'excuser du ralentissement des publications ces derniers jours mais mon travail m'a pris beaucoup de temps et d'énergie et la tenue du blog était incompatible avec la préparation de mon buffet d'anniversaire....
Petite recette assez festive, toute simple, qu'on peut préparer la veille... Une recette comme je les aime, quoi ! Et puis moi, j'adore les champignons (qui a dit "l'alcool" ?!). A ce propos, sur la photo, vous voyez bien une pleurotte car je n'ai pas...
Voilà une de mes recettes favorites pour finir des restes. Par exemple, une carcasse de volaille vous laisse plein de petits morceaux difficilement utilisables ? Cuisinez-les donc en risotto ! Rajoutez selon les goûts, quelques haricots verts, des champignons,...
Je vous avais promis pour la décoration de la Bûche chocolat - café de vous donner la recette de mes meringues à la chicorée. Voici donc. Une recette idéale quand il vous reste un blanc d'oeuf. S'il vous en reste plusieurs, multipliez les quantités par...
On peut rattacher cette confiture à mon récent voyage à Londres puique c'est au célèbre salon de thé Fortnum&Mason que l'idée d'associer orange et whiskey est née. Décidément, la cuisine britannique n'a pas fini de m'influencer ! Il faut dire que le choix...
Vous me direz que faire ses confitures, ça prend du temps, alors qu'il y en a de très bonnes dans le commerce. Soit. Sauf que les confitures du commerce coûtent cher, qu'il y a souvent des additifs et qu'on ne trouve pas toujours les goûts qui plaisent....
Il est 7h ; l'heure à laquelle je me levais souvent , quand j'était petite, le matin de Noël. Hâte de découvrir les cadeaux au pied du sapin. Hâte de déchirer fébrilement leurs emballages et découvrir les merveilles qu'ils contenaient. Hâte de brosser...
C'est connu, certaines plantes nous aident plus que d'autres à résister aux rigueurs de l'hiver. C'est le cas du thym, connu pour ses vertus antiseptiques, voire antibiotiques. Le miel a également des propriétés antiseptiques et il aide à accroitre les...
Bientôt le week-end et envie d'un dessert de fête pour ce dimanche ? Maxi effet pour mini effort avec cette bûche au chocolat à réaliser la veille. Cette recette est très facile à réaliser. Personnellement, je l'ai décorée avec quelques meringues à la...
Qu'est-ce que les malaccas ? Un instrument de musique ? Une danse latino ? Et bien non, il s'agit de petits fruits ayant la forme d'une figue. La Fabrique des Douceurs, entreprise artisanale de Sainte-Rose en Guadeloupe qui a eu cette bonne idée de fabriquer...
Franchement, n'est-elle pas craquante ? Vous la verrez sur http://lilasdeco.canalblog.com/ Les Créations de Lilas sont une mine d'idées et de jolies choses à regarder, imiter et peut-être gagner (je croise les doigts) en crochet, couture, carton, serviettage,...
Bonjour à toutes et à tous ! Après une semaine de vacances, me voici de retour avec plein d'idées de cuisine très britanniques. Mais avant tout, entre Buckingham Palace et Big Ben, il y a un restaurant et un pub dont je tenais à vous parler si un jour...
Une recette simple mais qui en jette pour les fêtes ou un petit repas entre amis, à préparer la veille. J'ai fait l'erreur de penser que le saumon fumé était suffisamment gras pour me dispenser de beurrer mes moules. Grosse erreur ! Du coup, j'ai du refaire...
Je n'étais pas très fan de ce légume au départ mais plus j'en mange et plus j'aime ça. Surtout, voilà un légume prêt en un temps record. Vive le micro-ondes ! Préparation : 1 minute Cuisson : 7 minutes Ingrédient s pour 2 personnes - 2 épis de maïs -...
Les croque-monsieur et consorts, on ne pense généralement qu'à leurs versions salées. Déjà, pour un brunch, j'aime réaliser mon croque-monsieur avec de la brioche (industrielle, car elle est plus ferme et se tient mieux à la cuisson). Voici une version...
Bonjour à tous, Cela faisait quelques temps que je n'avais pas mis à jour la navigation de ce blog (colonne de gauche en-dessous de ma présentation). Oui, je sais, ce n'est pas bien mais que voulez-vous ? Je suis une éternelle débordée ! Les indexes des...
Voilà une recette Ligne et Papilles qui me faisait de l'oeil depuis longtemps. J'ai fait à peu près comme Lavande, sauf que je les ai faits à la MAP et c'était très bien. C'est la version beignets natures mais vous pouvez les fourrer aux pommes, au chocolat,...
