La cuisine en toute simplicité

Urgence Haïti. Face à la détresse, soutenez les prêtres en Haïti !

Par Kandra

Bonjour à tous, Il y a quelques temps, je vous parlais de la campagne Lumière d'Espérance lancée par l’Aide à L’Eglise en Détresse (voir mon billet « Opération Lumière d’Espérance ») et qui devait se terminer pour la Chandeleur. Et bien l’AED a décidé...

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Tomates confites

Cuisine - apéritif

Par Kandra

Je me suis récemment lancée à faire mes tomates confites maison (au prix où on trouve ça dans le commerce, cétait une motivation !). Et bien, c'est vraiment très simple. Je pense qu'elles conservent minimum un mois en bocal au réfrigérateur. Je vous dirai...

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Le gâteau roulé : recette de base

Cuisine - Dessert

Par Kandra

A la confiture, au chocolat, au nutella... Voilà une recette de base qui se met vraiment à toutes les sauces. Un biscuit léger, une forme de bûche bien sympa pour ceux qui aiment décorer leurs gâteaux, c'est un dessert avec lequel on peut facilement laisser...

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Pizza au chèvre

Cuisine - Plat Principal

Par Kandra

Oui, je sais, tout ce fromage fondu, c'est limite insoutenable quand on est au régime... désolée. Mais c'est tellement bon . Et puis on m'a offert une machine à pain à Noël (moi qui en rêvais !) alors je teste toutes sortes de pâtes en ce moment. Le speck...

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Soupe vitaminée : carotte - orange - panais

Cuisine - Entrée

Par Kandra

C'est connu, certaines plantes nous aident plus que d'autres à résister aux rigueurs de l'hiver. C'est le cas du thym, connu pour ses vertus antiseptiques, voire antibiotiques. Le miel a également des propriétés antiseptiques et il aide à accroitre les...

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Frangipane pour tarte et galette des rois

Cuisine - Dessert

Par Kandra

C'est de saison, peu d'entre nous auront échappé à la galette des rois cette année encore. En famille, entre amis ou au bureau (moi c'était ce jeudi), 2 pâtes feuilletées fourrées à la frangipane et le tour est joué. Mais la frangipane est aussi un excellent...

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Opération Lumière d’Espérance

Loisirs Divers

Par Kandra

Après mon billet sur une maladie orpheline méconnue appelée Ondine qui frappe la fille de l'une de mes plus jolies rencontres du net, voici un autre appel aux dons sur ce blog, pour apporter cette fois une lumière d'espoir à un prêtre et l'aider dans...

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Risotto de poulet au cidre

Cuisine - Plat Principal

Par Kandra

Vous vous souvenez de mon poulet au cidre ? Surtout si vous en faites, gardez l'excédent de sauce pour cuisiner cet excellent risotto ! Et puis, si vous souhaitez ne faire que le risotto, on peut aussi tricher Vous allez voir ! Préparation : 10 minutes...

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Crème de betterave en verrines

Cuisine - Entrée

Par Kandra

Pour des petites verrines colorées, c'est vite fait - bien fait. Alors, testez et voyez la vie en rose ! Je l'ai mariée à ma crème d'avocats, elles se sont très bien entendues Préparation : 5 minutes Cuisson : aucune Congélation : non Ingrédients pour...

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Crème d'avocat au thon en verrines

Cuisine - Entrée

Par Kandra

Parce que l'avocat au thon-mayonnaise, j'aime ça mais ça m'écoeure vite, j'ai cherché une idée pour mieux le digérer et en fait, ma solution est toute bête ! Jugez plutôt. Préparation : 5 minutes Cuisson : aucune Congélation : non Ingrédients pour 2 personnes...

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