Une cuisine simple pour faire plaisir tous les jours ! Le blog des femmes -et des hommes- pressés qui veulent quand même cuisiner.
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Le pudding fait partie de ces recettes qui vous feraient oublier volontairement du pain au fond de votre panière rien que pour le plaisir d'en déguster. Attention, il faut que le pain ait séché, pas moisi, bien sûr ! Sucré, voire même salé, ce plat s'accommode...
Lire la suiteQue faire avec du vieux pain ? On a toujours un peu mal au coeur de jeter, n'est-ce pas ? Pour l'utiliser, il y a quelques trucs bien pratiques : Passez-le au blender et réduisez-le en poudre : voilà une belle chapelure pour toutes vos recettes panées...
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Les croque-monsieur et consorts, on ne pense généralement qu'à leurs versions salées. Déjà, pour un brunch, j'aime réaliser mon croque-monsieur avec de la brioche (industrielle, car elle est plus ferme et se tient mieux à la cuisson). Voici une version...
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Bonjour à toutes et à tous ! Après une semaine de vacances, me voici de retour avec plein d'idées de cuisine très britanniques. Mais avant tout, entre Buckingham Palace et Big Ben, il y a un restaurant et un pub dont je tenais à vous parler si un jour...
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... pour une petite semaine. Je pars en vacances à Londres avec mon Zom ! Après cette semaine très poisson, je reviendrai avec quelques recettes typiquement british (bon, d'accord, forcément un peu revisitées, je ne peux pas m'en empêcher !) BONNE SEMAINE...
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Une recette du vendredi, le jour du poisson. On dit souvent que c'est la sauce qui fait le poisson. Personnellement, je ne suis pas une très grande fan de poisson sans sauce. En voici donc une express pour donner du goût à tout poisson blanc. Préparation...
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Je voudrais tout d'abord rétablir une erreur assez répandue : on dit un blin, des blini. Le -i marque le pluriel en russe. Ça, c'est fait. Sinon, les blini sont de petites galettes toutes légères que l'on sert traditionnellement avec du tarama ou du saumon...
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On n'a pas toujours d'idées pour cuisiner le poisson. On a parfois peur d'en râter la cuisson. Voici ma recette toute simple pour un saumon savoureux. Je suis dans une période très saumon ;-) Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Congélation :...
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Voilà une recette qui a toujours beaucoup de succès ( l'un de mes invités l'a un jour qualifié de "divin" ) et que l'on peut décliner selon les goûts : nature, à l'estragon, à l'aneth... Moins cher qu'en supermarché et avec la fierté d'avoir fait soi-même...
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Vous vous souvenez de la recette du coulis de tomate ? Et bien voici une nouvelle façon de l'utiliser pour un apéritif savoureux et convivial. Quel plaisir, dès l'apéro, de servir à ses invités une préparation maison ! Ces feuilletés tout légers partent...
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